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这是在9点之前的一点。在纳什维尔的最新餐馆之一的Eio和Hive的星期二，六个成员队在厨房周围熙熙攘攘，新鲜出炉的面包和烤肉鸡的香气通过空气。
“EIO”代表“一切都是有机的。”时尚的快速休闲机构供应有机和局部采购的沙拉，三明治等。毗邻餐厅是一个小型有机农场，蜂箱和鸡鞋用品用产品，蜂蜜和新鲜鸡蛋用品。
新餐厅是有机食品企业家Jennifer Masley，成功的Jenergy Bar和SIP有机果汁吧的创造者，以及Acme收音机上的“Hive Hour”的主人。
客户受到了一座宽敞的迹象，在入口处享有八英尺的迹象，骄傲地吹嘘：在当地采购更营养更营养，更美味。葡萄收获的金条纹涂上了一个成品但工业的混凝土地板指南食客进入空间，为您提供早晨客户的咖啡吧和午餐和晚餐的92个座位的餐厅。
与餐厅的宽敞和舒适感觉相比，厨房设计为公用事业的运动 - 最大限度地提高每种可供选择的食物准备，清洁和效率。
为了满足餐厅的热水需求，Masley的厨房需要一个高效的热水系统，尽管厨房的空间限制，但仍然可以处理繁忙的餐厅的压力。
Masley转向纳什维尔Dowdle Construction Group项目经理Allen Buchanan，找到一个符合她标准的热水器。根据布坎南的说法，主要挑战是找到一个可以提供所需热水并符合国家商业建设规则的加热器。
“田纳西州的水暖代码将100K和199K BTU之间的水加热器分类为锅炉，必须在所有方向上有36英寸间隙 - 并且在EIO的机械室内没有足够的空间，”布坎南说。“我们拥有A. O. Smith ATI-510无罐热水器，由当地工程公司大小，以确保即使在峰值需求期间也能提供大量的热水。”
Buchanan’s team wall mounted two A. O. Smith ATI-510 tankless water heaters, a model with a Uniform Energy Factor of 0.80 that can use up to 199,000 BTU an hour of natural gas to provide an abundant supply of hot water—as much as 10 gallons per minute each.
由于其行业领先的紧凑设计（距离墙不到八英寸），510系列非常适合小餐馆等商业应用。餐厅经理可以根据热交换器管和较厚的热交换器鼓，提供可靠的性能。提供耐热的商业级铜合金。
“我们在其他餐厅项目中使用了A. O. Smith Tankless热水器，并没有任何问题，”布坎南补充道。
Masley证实，即使需求高，新热水器也完美无瑕地进行。
“我们有三个后备的食物准备水槽，使用最多10名员工，”她说。“A. O. Smith Tankless热水器为食品准备，洗手和清洁提供了大量的热水。”
自从Eio和Hive于2017年5月开业以来，它稳步增长了，以便更营养更美味。但无论在高峰时段和她的团队知道他们都知道他们的热水，他们都会有多么忙碌 - 即使在高峰时段和她的团队中他们需要保持客户的幸福和嗡嗡声。
产品使用：
•A. O. Smith ATI-510无罐非凝聚热水器
•紧凑，节省空间的设计
•完全调制，燃气罐无水加热器
•每小时使用高达199万BTU天然气，以提供每分钟10加仑的最大流速
•采用用于热交换器管的耐热商业级铜合金
•均匀的能量因子0.80